Регистрация /

Десерты из ягод

Здоровье05.06.2016 2043
Алена Сюй-Мин
Beauty-обозреватель

Идеальный десерт должен быть вкусным, красивым и не очень калорийным, чтобы не отложиться нежелательными сантиметрами на талии. В летнее время особенно хочется чего-нибудь освежающего и необременительного в приготовлении


Предлагаем тройку фруктовых десертов, которые порадуют всю семью и не отнимут большого количества времени.

Ягодное желе

Желе из ягод содержит железо и калий, кальций, антиоксиданты, антоцианы и дубильные вещества. А калорийность желе – всего 90 ккал на 100 г!

Ингредиенты

По 100 г клубники, малины, вишни, красной смородины и крыжовника, 50 г сахара, 10 г желатина.

Способ приготовления

Ягоды тщательно перебрать, вымыть и обсушить в дуршлаге. Отложить в сторону 1-2 веточки красной смородины и несколько самых красивых ягод. Ягоды поместить в ковш, добавить сахар, влить 200 мл воды и быстро довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин. В небольшой чаше размочить желатин в 50 мл воды. Ягодный отвар процедить через дуршлаг. Добавить размоченный желатин и размешивать до полного растворения. Остудить. На дно формы поместить 1/3 отложенных ягод. Влить часть желе так, чтобы ягоды были полностью им покрыты. Поставить в холодильник на 10–15 мин. Затем выложить еще 1/3 ягод, влить желе и вновь поместить в холодильник на 15 мин. Положить в форму оставшиеся ягоды и влить желе. Поставить в холодильник на 1,5 ч. Перевернуть форму на блюдо, накрыть горячим полотенцем, чтобы желе отделилось от формы. Нарезать на порционные куски и подать к столу.

b926cb7a.jpg

Фруктовый салат

Секрет вкусного фруктового салата – правильная заправка. В этом салате она идеальна!

Ингредиенты

200 г клубники, 1 банан, 1 киви, 1 ст. л. сливок, 1 ч. л. тростникового сахара, 1 ст. л. кокосовой стружки, несколько листочков мяты для украшения.

Способ приготовления

Очищенные промытые ягоды нарезать пополам, банан - кружочками, киви - кубиками. Для заправки смешать в блендере сливки, сахар и кокосовую стружку. Залить салат заправкой и перемешать. Украсить рублеными листиками мяты и подавать к столу.

SouthernBiteFruitSalad-2.jpg

Ягодно-фруктовый лед

Рецепт от знаменитого блоггера со вкусом Андрея Рудько: низкокалорийная и на 100% натуральная альтернатива мороженому.

Ингредиенты

2 банана, 100 г малины, 100 г клубники, ½ киви.

Способ приготовления

Бананы пюрировать вилкой, не добиваясь гладкой консистенции. Клубнику и малину пюрировать в блендере. Киви нарезать кружочками. Пластиковые стаканчики на 2/3 наполнить ягодным пюре, сверху выложить банановое и по кружочку киви. Вставить палочки для мороженого, заморозить в течение 4 часов. Перед подачей на стол на 10 секунд поместить в горячую воду и извлечь из стаканчиков.

      140529103809.jpg

Фото из архивов пресс-служб

теги:
рецепты
Чтобы оставить комментарий авторизуйтесь или зарегистрируйтесь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
регистрация для непрофессионалов
регистрация для профессионалов
Имя (только кириллица)
E-mail
Логин (не менее 5 символов)
Пароль (не менее 6 символов)
Подтвердите пароль
Я ознакомился(-лась) с правилами сайта
CAPTCHA

Введите слово на картинке
Добро пожаловать!
Логин
Пароль