Регистрация /

Еда будущего: она уже здесь

Здоровье17.07.2017 225

Фильмы о фантасмагорическом будущем нравятся всем. Но что, если будущее уже настало? Нано-технологии, необычные текстуры и цвета – все это доказывает, что для удовлетворения притязаний потребителя промышленности, в том числе и пищевой, приходится постараться. Какое будущее на вкус? Можно не гадать – а попробовать, ведь продукты будущего доступны на полках магазинов уже сейчас!

jamienelsonphoto-bs-e660512d3f273436eca6cdc370885d31_750x500.jpg

Прозрачный кофе

Самый весомый минус кофе в том, что он оставляет пятна повсюду – на  зубах и даже одежде, если вы не блещете аккуратностью. Братья из Словакии решили этот вопрос кардинально. Они изобрели особы способ фильтрации кофе, позволяющий без потери вкусовых качеств придать этому напитку кристальную прозрачность – так, словно вы пьете воду. 

a2e3cfa45490c2bf6d304ea54236119e.jpg

Кофе не содержит консервантов и подсластителей, только вот для приобретения заветных бутылочек (а продается Clear Coffee холодным),  вам придется встать в очередь, поскольку спрос на белоснежную улыбку значительно превышает предложение№. Как вариант, вы можете поехать в Великобритани – и за 5 фунтов  в Selfridge купить апру бутылок заветного напитка.

Суши-пончик

Кто не любит донатс? Они буквально захватили мир: подушки в виде пончиков, пончики в качестве принтов на одежде, а теперь еще и суши, мимикрирующие под пончики. Создала новый тренд в суши-культуре вегетарианка по имени Сэм, и оригинльные суши-пончики сделаны из имбиря, риса, кунжута, авокадо и майонеза. 

20161606104257.jpg

На самом же деле набор игрнедиентов органичичвается лишь вашей фантазией! И открытым остается только один вопрос: соглавно традициям, съедать ролл нужно за один укус. А как быть в случае с суши-пончиками?

Нано-вино

Нанотехнологии не дремлют. На прилавках магазинов Амстердама теперь можно найти не только заветные конфеты и кексы с веселящим эффектом, но и нано-вино. Вкус его зависит от температуры: при комнатной температуре NANO Wine – вино с фруктовыми нотками, но при изменении температуры солировать во вкусовом и ароматическом букете начинают земляные акценты.

NANO_Sileni-Estates_bottles.jpg

Такой эффект стал возможен благодаря изменению молекулярных связей, и теперь одна бутылка удовлетворит вкусам любителей и кьянти, и пино нуар, и каберне. Рекомендуемой температуры употребления вина нет, а к нему прилагается целая подробная инструкция, как его нагревать и что получится в итоге.

Вода в капсулах

Выражение «накушался» теперь можно употреблять в новом значении: например, накушался воды. Водные капсулы, или пузыри, марки Ooho - это небольшие порции воды,  вместо пластиковых или стеклянных бутылок, упакованные в пузыри из экстракта морских водорослей. 

125282887.jpg

Оболочка разлагается в течение 4-6, месяцев, поэтому срок хранения такой воды весьма короток. Однако, такой способ упаковки  гарантирует вам свежесть воды – а сама оболочка съедобна и не имеет ни вкуса, ни запаха.

Искусственное мясо 

Этичное и здоровое решение вопросов, волнующих вегетарианцев. Компания Beyond Meat создала продукт, пользующийся популярностью – особенно среди молодежи, озабоченной проблемами здорового образа жизни и наиболее сильно приверженной вегетаринству и веганству. 

04_14_13_BeyondMeat_4.jpg

Искусственное мясо позволяет плавно отказаться от мяса натурального, его вкус и текстура практически неотличимы от настоящей говядины. Ранее компания уже производила ряд продуктов для вегетарианцев – майонез, цыпленка и веганские тако. Кто знает, может быть этичное будущее гораздо ближе, чем мы думаем!

 

Чтобы оставить комментарий авторизуйтесь или зарегистрируйтесь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
регистрация для непрофессионалов
регистрация для профессионалов
Имя (только кириллица)
E-mail
Логин (не менее 5 символов)
Пароль (не менее 6 символов)
Подтвердите пароль
Я ознакомился(-лась) с правилами сайта
CAPTCHA

Введите слово на картинке
Добро пожаловать!
Логин
Пароль