Регистрация /

Ужин по-черному

Здоровье21.07.2016 2736
Алена Сюй-Мин
Beauty-обозреватель

Черный цвет все больше в тренде. Сейчас его можно встретить в самых неожиданных вариациях –черное мыло, черные цветы, черная посуда. И если сервировкой стола черными приборами уже никого не удивишь, то вот черная еда однозначно вызовет живой интерес


Основная причина такого необычного для еды цвета кроется в глубинах океанов. Никаких ситнетических пищевых красителей - черные блюда окрашиваются только натуральными красителями на основе чернил каракатицы. Они не изменяют вкус блюд в худшую сторону, и только тонко настроенные ольфакторные рецепторы гурмана со стажем способны выделить едва уловимую нотку в аромате. Хотя существует теория, что эта нотка - не что иное, как игра воображения...

vongole_01.jpg

Нырять в глубины океана за черными блюдами вовсе не обязательно. Скажем больше – в их поисках даже покидать пределы городской черты не придется, ибо блюда готичного цвета можно отведать в нескольких заведениях Алматы.

Черная паста

Где: ресторан Ciao Pizza, Сейфуллина 81а.

Стоимость: 3190 тг.

Черные тальятелле с семгой, черри, цуккини и перцем чили являют собой почти классическое сочетание цветов: тот самый случай, когда черный – вовсе не пафосный и унылый. Паста с семгой -   очень нежное блюдо, которое не способно нанести вред вашей фигуре, поскольку комбинация продуктов и способ приготовления соответствуют концепции правильного питания. А если вам совсем лень, то можно заказать черную пасту с доставкой на дом или в офис.

tumblr_mqbpbaQJB31rakwnpo1_1280.jpg

Black Burger

Где: My Café, ул. Фурманова 128/104

Стоимость: 1950 тг

Черный бургер – это черная  цельнозерновая булочка  и сочное рубленное мясо баранины, приправленное овощами и соусом. Всем известно, что бургер – это вредно, но иногда его можно себе позволить, поскольку еще более вредно – отказывать себе в удовольствии. Чтобы минимизировать риск, важно выбрать правильное время для бургера: лучше съесть его в первой половине дня, а также не дополнять его картофелем фри и газированными напитками.

my-cafe-745x497.png

Черный цезарь с кебабами из морепродуктов

Где: My Café, ул. Фурманова 128/104

Стоимость: 2900 тг

Цезарь любим многими, и различные его интерпретации придают этому салату особое очарование. И если внешне салат с креветками мало чем отличается от салата с куриной грудкой, то черный цезарь вы точно запомните надолго – не только благодаря сочетанию хрустящих овощей и ароматных кебабов из морепродуктов, но и из-за его необычного внешнего вида.

TSezar-glavnaya-1030x687.jpg

Пицца Nero «Капрезе»

Где: сеть ресторанов Del Papa

Стоимость: 1999 тг

Тот самый капрезе, только лучше. Тонкие ломтики помидоров, таящая во рту моцарелла, базилик – и все это на тонком черном тесте с чернилами каракатицы. Такая пицца выглядит весьма экзотично, хотя вкус остается почти классическим.

_91A0090.jpg

Пицца Nero «Бианка»

Где: сеть ресторанов Del Papa

Стоимость: 1999 тг

Еще одна пицца с тремя видами сыра, каждый из которых аккомпанирует друг другу, с бэк-вокалом из соуса и нотами черного теста. Правильная пицца не наносит ощутимого урона вашей фигуре, если не закусывать ее калорийными десертами и не делать центральным пунктом своего рациона. Поэтому получить удовольствие по-черному можно не испытывая угрызений совести.

blackjack.jpg

Психологи утверждают, что черный цвет подавляет аппетит. Черная посуда, например, рекомендуется тем, кто озабочен проблемой похудения. Однако, никаких комментариев относительно влияния черной еды на аппетит знатоки психологии не дают. Логически можно предположить, что поскольку черный цвет подавляет аппетит, то вкус черных блюд должен быть практически совершенным. Рискнете доказать эту теорему?

Фото из архивов пресс-служб

Чтобы оставить комментарий авторизуйтесь или зарегистрируйтесь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
регистрация для непрофессионалов
регистрация для профессионалов
Имя (только кириллица)
E-mail
Логин (не менее 5 символов)
Пароль (не менее 6 символов)
Подтвердите пароль
Я ознакомился(-лась) с правилами сайта
CAPTCHA

Введите слово на картинке
Добро пожаловать!
Логин
Пароль